Vamos lá.
Temos de lembrar que a ligação entre potências se resume apenas ao sinal de entrada, ou seja, não ligamos a saída de caixa de uma potência na entrada de sinal de outra. Geralmente, como o Klerber disse, liga-se em paralelo as entradas. Porém, existem outras formas de se ligar várias potências na saída de um mesmo pré, ou crossover, ou o periférico que seja...
Quanto a finalidade, com certeza é obter mais spl no PA, ou mais volume, como queiram, já que muitas vezes usando um power só não é suficiente para a cobertura sonora de um certo ambiente.
Apenas para constar: Dobrar a quantidade de watts em um PA não significa que você terá o dobro do som. Exemplo. Colocar duas potências de 1000 watts não quer dizer que você terá o dobro de SPL que um sistema com apenas 1 potência de 1000 watts.
Pela sua pergunta, percebi que você é leigo no assunto, então para começar a entender, saiba de uma coisa. Intensidade sonora (ou volume, spl, etc), se mede em decibel (db), e não wm watts, ok? Watts é uma grandeza elétrica, e especifica a corrente elétrica que a potência eletrica entrega nos bornes de saída. Para medirmos a intensidade sonora, db, e com equipamento adequado.
Qualquer dúvida pergunte novamente.