Léo, seja bem vindo, como o Raphael falou é bom que vocÊ leia bastante o manual, porque se agente apenas te disser as coisas vocÊ vai saber fazer só aquilo que perguntar, se estudar o manual você entenderá cada função e aí saberá o que fazer nas mais diversas situações que tiver e de quebra estará aprendendo bastante.
Mas pra não ser chato, você seppara o volume mandando o sinal do retorno pelas saídas auxiliares "Aux1 e Aux2" que são reguladas pelos potênciometros homônimos em cada canal mono e pressionando-se o botão "PRE" logo abaixo dos potênciometros. o botão "PRE" fará com que o volume enviado aos auxiliares seja totalmente independente da posição no fader do canal.